업소용 냉장고 수리, 30만원 견적도 16시간 멈추면 178만원 부담
업소용 냉장고 수리비가 30만원이어도 16시간 영업중단과 식재료 이동·폐기까지 더하면 총부담은 178만원이 될 수 있습니다. 같은 가정에서 교체안 192만원과 비교하면 수리가 약 1시간 45분만 더 지연돼도 판단이 뒤집힐 수 있어, 견적가보다 복구시간까지 함께 계산해야 합니다.
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업소용 제빙기 50kg·100kg, 피크 1시간 23.4kg부터 계산하세요
피크 1시간에 아이스음료 80잔 × 잔당 얼음 180g이면 음료용 얼음만 14.4kg입니다. 기타 사용량 5kg과 매장 여유량 4kg을 더한 23.4kg을 기준으로 업소용 제빙기 50kg·100kg의 저장량·실제 생산조건·설치조건을 비교하는 방법을 정리했습니다.
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음식점 인터넷 설치, 장비 32대라도 속도보다 연결 구조가 먼저입니다
POS 2대, 키오스크 2대, 테이블오더 20대, CCTV 8대만 합쳐도 업무 장비는 32대입니다. 장비 수만 보고 1기가를 고르지 말고 유선·무선, 업무망·고객망, 고정 IP, 장애 대체수단과 담당 업체까지 연결 구조로 확인하는 방법을 정리했습니다.
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식당 CCTV 저장기간, 4TB·카메라 4대면 약 18.5일입니다
식당 CCTV 저장기간은 저장용량만으로 정해지지 않습니다. 카메라 4대가 각각 평균 4Mbps로 24시간 녹화하고 4TB의 80%를 사용한다고 가정하면 예상 보관기간은 약 18.5일입니다. 실제 보관일수·촬영 목적·안내판·영상 내보내기까지 함께 점검합니다.
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음식점 키오스크 가격, 1,000만원 인정금액에 국비 70%면 자부담 300만원
배리어프리 키오스크 지원대상 금액이 1,000만원으로 인정되고 일반 국비 70%가 적용된다는 가정이면 국비 700만원, 단순 자부담은 300만원입니다. 실제 계약에서는 부가세·지원 제외비용·POS 연동·A/S·약정·위약금까지 더해 최종 부담을 계산해야 합니다.
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업소용 식기세척기, 피크 30분 24랙이면 시간당 48랙이 필요합니다
피크 30분에 24랙을 처리해야 하면 시간당 48랙이 필요합니다. 세척 70초에 랙 교체·정리 15초가 더 걸리면 실제 처리량은 시간당 약 42.4랙이어서 피크에 밀릴 수 있습니다. 설치공간·전기·급배수·동선까지 함께 비교하는 방법을 정리했습니다.
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음식점 포스기 교체, 월매출 5천만원이면 하루 167만원 흐름부터 지키세요
월매출 5,000만원을 30일 영업으로 나누면 하루 평균 약 167만원의 주문·결제 흐름이 움직입니다. 포스기 교체 때 이 흐름이 끊기지 않도록 결제·주방출력·배달주문·과거 데이터·마감 대조를 D-7부터 확인하는 전환 순서를 정리했습니다.
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테이블오더 가격, 월 2만원×20대×36개월이면 1,440만원
테이블오더 20대를 대당 월 2만원, 36개월 약정으로 쓰면 월요금만 1,440만원입니다. 설치·연동비가 별도라면 총비용은 더 늘어납니다. 월요금보다 약정 전체비용·중도해지·POS 연동·A/S·장애 대응까지 같은 기준으로 비교하는 방법을 정리했습니다.
